COIFAS
Coifa Auto Aspirante
Equipamento projetado para executar a exaustão direta dos gases de exaustão, dispensando a utilização de exaustor externo, neste equipamento o exaustor está posicionado dentro do próprio equipamento, com controle de vazão para diminuir o consumo de energia na baixa demanda, projetada para pequenos ambientes e baixo custo para as mais variadas aplicações. Filtros Inerciais garantem a condensação dos gases localizados em sua parte interna, nas chicanes dos filtros o particulado em contato com as paredes dos filtros condensam e escorrem para a calha de condensado localizada em todo o perímetro inferior, assim posteriormente na manutenção preventiva do sistema, ser captada e limpa mantendo uma boa eficiência. Equipamento fabricado em AÇO INOXIDÁVEL AISI 304 (18:8), soldada pelo processo TIG, soldas tratadas e passivadas.
Coifa Lavadora Projeto Fabricação e Instalação
Coifas lavadoras são equipamentos que ficam posicionados logo acima dos equipamentos de cocção, dotada de tanque de líquido, bomba de recirculação de líquido, e bicos aspersores fazem a aspersão contra o fluxo de ar exaurido da cocção promovendo a condensação destes gases e gorduras contidos no ar exaurido e diluindo no líquido do tanque de recirculação. Um sistema de Dosagem de neutralizante automatizado cuida na diluição da gordura e dos gases absorvidos, mantendo o líquido do tanque reutilizável por mais tempo evitando o desperdício de água. Equipamento fabricado em AÇO INOXIDÁVEL AISI 304 (18:8), soldada pelo processo TIG, soldas tratadas e passivadas.
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Coifa Seca
Projetada para captar e direcionar os vapores leves e calor sem gordura proveniente dos fornos para assados, fornos combinados, lavadoras de louças e demais equipamentos que não geram a dispersão de gordura na cocção dos alimentos. Equipamento fabricado em AÇO INOXIDÁVEL AISI 304 (18:8), soldada pelo processo TIG, soldas tratadas e passivadas.
Filtro Inercial
Componente utilizado nas coifas e alguns lavadores de gases que provocam a mudança de direção do ar em sua parte interna pelo posicionamento e fabricação das aletas, o contato do ar provoca a condensação da gordura, que é direcionada a um ponto mais baixo para futura coleta e limpeza. Equipamento fabricado em AÇO INOXIDÁVEL AISI 304 (18:8), soldada pelo processo TIG, soldas tratadas e passivadas.
